お問い合わせ : 042-507-7941

STORY

私どもTOKYO CHOCOLATE FARMは2018年に立ち上げたCHOCOLATEラボファクトリーです。
ショコラティエ大岡がチョコレートの本場ヨーロッパ系原材料と同等の素材を厳選し起用をし本格派ショコラティエを皆さまへお届けします。

ブランドコレクション

  • ショコラティエ大岡
  • 和チョコ
  • TOKYO CHOCOLATE FARM
  • Chubby bunny

中神のショップではチョコレートを使ったカフェを展開しております。

OEM承ります

問い合わせを頂きます

営業がうかがいデザインやイメージなどをヒヤリングいたします

シェフから会社様ごとにご提案いたします。

お問い合わせ
042-507-7941
メール:chocolatefarm@jcom.zaq.ne.jp

取り扱い商品一覧

贅沢・つぶつぶ割チョコ

贅沢さくさくアーモンド
東京チョコレートファーム
割チョコ アーモンドビター
贅沢さくさくアーモンド 80g

400円

贅沢つぶつぶ苺クランベリー
東京チョコレートファーム
割チョコ 苺クランベリー
贅沢つぶつぶ苺クランベリー 80g

400円

贅沢苺・抹茶・ミックス
東京チョコレートファーム
割チョコミックス
贅沢苺・抹茶・ミックス 160g

800円

ごつごつアーモンドシリーズ

ごつごつアーモンドビター
東京チョコレートファーム
アーモンドビター
ごつごつアーモンドビター 80g

400円

ごつごつアーモンド抹茶
東京チョコレートファーム
アーモンド抹茶
ごつごつアーモンド抹茶 80g

400円

とろけるキャラメルピーカン
東京チョコレートファーム
ピーカンナッツキャラメル
とろけるキャラメルピーカン 80g

500円

あまーいマカダミアミルク
東京チョコレートファーム
マカダミアミルク
あまーいマカダミアミルク 80g

500円

マンディアン

きらきらストロベリー
東京チョコレートファーム
マンディアン ストロベリー
きらきらストロベリー 1個

300円

メッセージチョコレート
東京チョコレートファーム
メッセージチョコレート 1個

250円

*文字数などで変動あります。

スティックチョコ

スティックチョコ オレンジ
東京チョコレートファーム
スティックチョコ オレンジ 1本

200円

スティックチョコ ストロベリー
東京チョコレートファーム
スティックチョコ ストロベリー 1本

200円

トリフ

大人のトリフ
東京チョコレートファーム
大人のトリフ 6個(袋)

トリフの中身 マンダリンオレンジ・ラズベリー・宇治抹茶・ストロベリー・VSOP(ブランデー)
*品種や色など季節により変動があります。

800円

はんなり和チョコ

和チョコ かりんとう
和チョコレート
和チョコ かりんとう 1個
和チョコにさくさくかりんとうをのせました。

200円

和チョコ 納豆
和チョコレート
和チョコ 納豆 1個
和チョコにさくさく納豆をのせました。

200円

ショコラティエシリーズ ショコラティエ大岡が手作りでつくっております。

ピーカンナッツビター 箱入り
ショコラティエ大岡
ピーカンナッツビター 箱入り 60g

600円

アーモンドビター 箱入り
ショコラティエ大岡
アーモンドビター 箱入り 60g

600円

エクセレントトリフ 箱入り
ショコラティエ大岡
エクセレントトリフ 箱入り 7個

トリフの中身 マンダリンオレンジ・ラズベリー・宇治抹茶・ストロベリー・VSOP(ブランデー)
*品種や色など季節により変動があります。

2,300円

カフェメニュー

テキスト

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価格

かき氷 マンゴー杏仁 850円(税別) / 
ミニ600円(税別) / 
テイクアウト600円(税別)
かき氷 ティラミスショコラ 850円(税別) / 
ミニ600円(税別) / 
テイクアウト600円(税別)
チョコレートミルクティー タピオカ 400円(税別)

銀座の名店で修業を重ねたかき氷、氷を削る温度、シロップもクーベルチュールチョコレートや、北海道産生乳を使用したマスカルポーネなど厳選素材を使用し、手作りで製造しています。隠れ家的なカフェでゆっくりとしたお時間をお過ごし下さい。

ショコラティエ 
プロフィール

大岡 英博


夜学で東京製菓学校に通いながら、洋菓子店、吉祥寺エスプリ・ド・パリに勤務。
六本木ヒルズのオープニングスタッフとして、ル・ショコラ・ド・アッシュ勤務。
生ケーキ、ボンボンショコラを担当。
チョコレート菓子、製造工場 グランプラスに勤務。製造部グループリーダー。
東京駅に店舗を構えるフェアリーケーキフェアーにてカップケーキ、スコーンを学ぶ。

  • 吉祥寺 エスプリ・ド・パリ
  • 六本木ヒルズ ル・ショコラ・ド・アッシュ
  • グランプラス
  • 銀座のジンジャー 銀座店 店長
  • 2003年ジャパンケーキショーチョコレート工芸部門 銅賞
  • 2004年ジャパンケーキショーチョコレート工芸部門 銀賞
  • 2018年11月から東京チョコレイトファーム、スタート。

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